Skördesallad

Nordish Food with Nordish Food

About this class

Matig sallad på säsongens grönsaker. Den här veckan med nyskördad Vätternsparris, ekologisk rabarber och vit quinoa från Fagraslätt. Toppad med prästost, rostade valnötter och Basilikakräm med örter från Austad Gård. Serveras kall.

Vita bönor (Eko, Sverige)
Vit quinoa (Fagraslätt, Sverige)
Vätternsparris (Norra Fågelås)
Rabarber (Eko, Sverige)
Rödlök (Eko, Sverige)
Prästost (Eko, Sverige)
Rödkål (Eko, Sverige)
Ramslökskräm (Sverige)
Färska örter (Austad gård, Sverige)
Rostade valnötter (Eko, Danmark)

Allergier:
Sås innehåller laktos och mjölkprotein, serveras i separat bägare
Innehåller stenfrukt och valnötter

Location

Session Photos

Reserve a spot

Next session: Fri, Jun 15, 09:10

Availability: 100 spots left

Reserve a spot

Share this class

Taught by